Кальмар тушка 1кг

350 руб.
  • ( 0 Отзывов)

Артикул: 17-17-95

Категории: Морские Деликатесы

Кальмар тушка
Вес: 1 кг
Страна Производитель: Россия


Мясо кальмара — отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Есть несколько общих моментов в приготовлении блюд из кальмара, которые необходимо соблюдать, чтобы мясо было нежным и вкусным и сохранило свои полезные свойства. Филе кальмара размораживают на воздухе или в холодной воде с небольшим добавлением соли, после чего с филе снимают кожу. Чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким, его отбивают с обеих сторон. Следует помнить, что мясо кальмара не требует долгой термической обработки, при слишком долгой варке или жарении оно быстро теряет свои вкусовые и питательные свойства. Среднее время такой обработки для мяса кальмара составляет 3-5 минут.

0 Отзывов на "Кальмар тушка 1кг"
  • Еще нет отзывов об этом товаре.